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不同手工巧克力价格手工巧克力制作方法

发布时间:2020-03-31 17:01:33 阅读: 来源:钻床厂家

手工巧克力是世界上最受欢迎的食品之一,它是用热带植物可可的果实可可豆磨成粉后,再加入糖和香料等用纯粹手工制成的。手工巧克力带有浓郁的香味,用它可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。最初的手工巧克力并不用来制作糖果、糕点和冰激凌。大约距今700年前,墨西哥的印第安人将可可豆烘烤后碾碎,再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水,制成了一种饮料来饮用,这就是最初的手工巧克力。

虽然外面卖的巧克力种类非常多了,不过还是会忍不住让人想自己动手做一些巧克力吃。手工巧克力制作并不复杂,简单一点的其实就是自己买了现成的巧克力融化之后在加工。手工巧克力既是情侣之间互送的礼物,又可以送爸妈、送闺蜜,和自己爱的人不管是朋友还是家人一同分享美妙的滋味,因此手工巧克力目前是一种畅销品,它可以根据自己的选择定制特殊的图案,也可以定制不同的口味,甚至有的人会买来手工巧克力的模具自己动手制作,这样也就造成不同大小和不同品种手工巧克力价格差异,下面我来为大家介绍下不同手工巧克力价格的相关知识。

不同手工巧克力价格

代可可脂手工巧克力:

这款手工巧克力是所有手工巧克力中最为便宜的,因为它采用的原料并不是常用来制作巧克力的可可脂,而是代可可脂,也就是说这种巧克力并不是纯正的巧克力,但是它却可以定制成各种不同的图案和颜色,甚至还可以在巧克力上刻字,用来庆祝亲朋好友生日,或者是庆祝佳节,网上价格也就是10元到16元左右就可以定制一盒。

纯可可脂手工巧克力:

这款巧克力是纯正的进口黑巧克力,也是目前市场上畅销的一种,价格总体要贵很多,一般都是进口其他国家的纯可可脂,再加上图案设计和纯手工定制,如果是单纯的纯可可脂制作的巧克力那就叫做纯黑巧克力,价格在50元到100元之间不等,但是纯黑巧克力还可以制作成夹心巧克力、酒心巧克力等,添加了其他的原料制作而成,价格往往在100元以上,有刻字型的,有定制十二星座型的,当然也有各种动物或者花型的;其实我们大可以自己买来可可脂进行手工制作,口味还可以自选来进行制作,代可可脂的原料基本上在30元左右没千克,而纯可可脂原料大概40元每斤,相比较来说自己制作巧克力还是比较划算的,而且可以在制作时添加一些意外的惊喜。

一、手工巧克力制作方法

食材准备

可可粉少许,低粉110克 ,奶油80克,糖粉50克,蛋白1个。

方法步骤

1、将奶油用打蛋器打发,然后慢慢加入糖粉拌匀;

2、将蛋白略微打发加入,加入过筛的低粉和可可粉拌匀;

3、将拌好的面团放入裱花袋中,然后挤入烤盘中,放入160度烤箱烤15分钟;

4、 烤出放凉后就会变酥脆。

二、手工巧克力制作

食材准备

1、黑巧克力,白巧克力135克,淡奶油83克,水塘8克。

方法步骤

1、将白巧克力和黑巧克力切块混合;

2、将油纸贴在饭盒上,隔水融化;

3、将水塘和淡奶油放入饭盒中,微波炉融化,倒入巧克力中;

4、搅拌均匀后倒入模具中,凝固即可。

三、手工巧克力制作

食材准备

巧克力块200克,鲜奶油20克,玉米脆片200克。

方法步骤

1、将巧克力切小块放入容器中隔水融化;

2、巧克力融化后加入鲜奶油和玉米片拌匀;

3、在还未凝固前捏成小球,待其凝固即可。

巧克力的营养价值与功效

巧克力中含有多种矿物质,还有一定量的饱和脂肪酸,所以吃多了容易长胖。不过吃巧克力还是能够提高记忆力,健脑,增强免疫能力,延缓衰老,让人鱼块,预防心血管疾病等多种功效。

编辑总结:以上就是手工巧克力的价格的介绍,在此也要建议大家,不管是自己买来原料还是网上定制手工巧克力,心意最为重要,这样不管是家人还是爱人、朋友,都可以感受到你的心意,也可以增进彼此间的感情。

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