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贫血吃什么补血最快这6种早餐千万别错过_[瓦罗兰#]

发布时间:2021-06-03 18:12:28 阅读: 来源:钻床厂家

贫血的人适合6种补血早餐

一、黑豆

我国自古认为吃豆是对人有益的,黑豆也可以生血。

推荐:黑豆浆

原料:黑豆200克 清水800克 糖少许

做法:

1、将黑豆洗净,用50度的温水,浸泡1夜后,将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机,搅打约2分钟充分将黑豆打碎。

2、用漏网将豆浆过滤到碗中,保留豆渣备用,再将豆浆用漏网过滤到锅中。

3、大火加热豆浆至沸腾后关火,调入糖搅拌融化即可。

二、胡萝卜

胡萝卜含有很丰富的维生素B、C,同时又含有胡萝卜素这一特别的营养素,胡萝卜素对于补血有很大的好处。

推荐:鸡蛋炒胡萝卜

原料:胡萝卜、鸡蛋、色拉油、食盐、小葱、白糖

做法:

1、小葱切末。鸡蛋磕入碗中,加入葱花和1小勺白糖,打散(打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松)。

2、胡萝卜去皮切丝。

3、锅中放油,油热后下入鸡蛋液,用翻炒至鸡蛋定型,盛出备用。

4、锅中倒适量油,油热后下入胡萝卜丝,炒三四分钟,至胡萝卜丝变软。

5、加入炒过的鸡蛋,加适量盐翻炒均匀,出锅时撒些葱花即可。

三、菠菜

这是很有名的常见补血蔬菜,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以贫血的人吃什么好,多吃菠菜可防治贫血。

菠菜猪肝粥

原料:大米50克、菠菜2棵、猪肝50克、食盐2克、姜3克、玉米淀粉1小勺、白酒3克

做法:

1、提前用大米煲一锅白粥;50克猪肝洗净,用清水浸泡出血水,再用调料(3克姜丝、3克白酒、2克盐、1小勺玉米淀粉)腌制入味;菠菜洗净切碎,白粥煮沸。

2、下菠菜煮一会,下入腌好的猪肝再次煮沸即可。

共有3页 123下一页动物的肝脏都是富含铁元素的食物,特别是猪肝,不但富含铁元素,而且比较普遍,在每个菜市场几乎都可以买到,而且价格不贵,是补血的好食物,加上菠菜一起煮菠菜粥的话,那么就更加的完美了。

四、龙眼肉

贫血的人吃什么好,龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。

推荐:龙眼粥

原料:桂圆30克、粳米50克、白砂糖30克

做法:先用水煮米,高火12分钟熬粥,将熟时放入桂圆肉煮沸,加白糖即成。

五、萝卜干

萝卜干本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。早餐喝粥用萝卜干配菜,有很好的补血效果。

推荐:萝卜干

原料:白萝卜1200公克、盐120公克、重石1个

做法:

1、将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外。

2、重压二天后,取出萝卜日晒至干(约3?4天),此时颜色呈浅褐色即可。

六、发菜

多吃发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。

推荐:发菜煎饼

原料:发菜(干) 150克、小麦面粉适量、鸡蛋 2个、红葱头 10个、色拉油适量、食盐适量、鸡粉少许、香油适量、姜粉适量、胡椒粉适量、啤酒1勺

做法:

1、发菜事先浸泡并清洗数遍至干净,然后剁碎装入盆子。

2、红葱头去皮也切碎,和鸡蛋、面粉一起也放入盆中。

3、加入所有的调料,然后加适量的水(按自己喜欢的饼厚薄程度加),静置10分钟。

4、热锅放入少许油,转小火,舀一勺饭勺的量到平底锅中煎至定型。

5、翻面煎至微黄,再翻次面至微黄即可。

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很多人认为腐乳的盐分高,以及“腐”的名号,认为腐乳是一种不健康的食品,这可就是陷入了误区。其实腐乳有它独特的营养价值,学会正确吃法,不要错失了这道美味哦。

腐乳并非有害食物

腐乳的主要原料,就是人们常吃的黄豆。在制作腐乳之前,先要制作豆腐,过程很简单,无非是泡豆,打浆,点卤,然后除去一部分豆清,就成了有点强度的豆腐。豆腐再切成小块,就是制作腐乳的坯料了。这时候要接种毛霉之类的菌种,豆腐表面就长出一层毛茸茸的霉菌菌丝,喜欢的人会觉得毛茸茸的状态很可爱,脆弱的可能会觉得很恐怖。其实不必害怕,这些菌都是专门筛选过的“善良”菌,不产生毒素,也不会致病。

然后,再加较多的盐,把菌“腌”到难以生存的程度,再加入含有香辛料、糖、辣椒、红曲、醪糟之类各种配料制成的调味汁,装瓶闷起来,后熟几个月,就变成了市场上的腐乳产品。

从制作过程来说,它并非有害食品,不用敬而远之。

吃腐乳的五个好处

1、不会胀气

许多人吃大豆后会感到肠胀气,这是因为大豆中存在胀气因子,即棉子糖和水苏糖等糖苷类物质。而腐乳经过微生物的发酵,这些胀气因子被分解。

2、蛋白质利用率提高

大豆所含的蛋白质是不易被消化吸收的,而经微生物的酶水解后生成了低分子多肽混合物,易于被消化吸收,使得腐乳中蛋白质的消化率从大豆的65、3%升高到96%。大量研究表明,腐乳中所含蛋白质的量和性能完全可以与动物性食品相媲美,且不含胆固醇,因此腐乳是一种含高蛋白的健康食品。加逗比美女威信 xmh022 寂寞夜里需要她

3、B族维生素增加

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