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糖尿病人吃水果注意事项【消息】

发布时间:2020-09-16 19:30:09 阅读: 来源:钻床厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

虽然说从水果本身对血糖影响的性质来看,糖尿病人是可以吃水果的,但还是有不少需要注意的地方。

首先,糖尿病人一定要注意控制总碳水化合物的摄入量。吃水果的同时一定要减少主食的摄入量,以使每日摄入的总热量保持不变。据糖尿病饮食治疗的食物交换份法,1份水果(约200克)大约等同于25克大米的总能量,也就是说,如果你吃了150-200克的水果,你就应该少吃差不多25克米饭。这里的25克只是平均的情况,因为具体的还要根据水果的含糖量做相应的调整,毕竟不同水果的含糖量也会不同。有些水果含糖量高,相应的主食减量要更多。

其次,不能用罐头水果替代水果。现在的水果罐头大多会加入大量的糖,除了增加甜度和口感外,还有防腐的作用,不过,对于糖尿病人来说就不宜食用了。

另外,水果和果汁不一样。糖尿病人可以适量吃水果,却最好不要喝果汁。果汁通常会损失一些膳食纤维,血糖反应会高于完整的水果。而且,吃完整的水果有利于日常饮食的控制,因为完整的水果通常体积大、饱腹感强,食用需要消耗的时间也更长,可以避免进食过量。可能你吃一个完整的苹果就够了,但是打成苹果汁后,非常容易就可以喝两三个苹果的量。一项对糖尿病人日常饮食的干预研究就发现,吃完整的水果比喝果汁更有利于糖尿病人饮食习惯的改善[7],他们更会选择低血糖的食物。因此,记得最好吃新鲜完整的水果,不要用果汁替代。

如果有条件的话,糖尿病患者可以注意监测自己食用水果后的血糖变化。在尝试食用某种水果时,监测食用之前和之后的血糖。若两次的血糖化验指标相差不大,则可以放心地食用此种水果;否则,应慎食此种水果。

对于糖尿病人来说,没有必要完全戒避水果,因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些对糖尿病人是有益的。大部分水果的血糖指数并不高,血糖负荷普遍低,是可以食用的。美国糖尿病协会建议糖尿病人要多吃各种水果,但是最好吃新鲜水果,不宜喝果汁或者吃加糖的水果罐头。

(实习编辑:李智翔)

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